SAMBAS, JEJARING KALBAR – Momentum Lebaran identik dengan hidangan serba daging, mulai dari rendang hingga opor. Namun di balik itu, Kepala Dinas Perikanan, Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Sambas, Hendy Wijaya, mengingatkan pentingnya menjaga keseimbangan konsumsi, termasuk dengan memperbanyak ikan sebagai lauk pauk.
Menurutnya, ikan memiliki kandungan gizi tinggi yang tidak kalah penting dibandingkan daging. Selain kaya protein, ikan juga dikenal baik untuk kesehatan karena mengandung asam lemak yang bermanfaat bagi tubuh.
“Di momen Lebaran, kita tidak harus selalu identik dengan daging. Konsumsi ikan juga perlu ditingkatkan agar asupan gizi tetap seimbang,” ujarnya, Jumat 20 Maret 2026.
Ia menilai, masyarakat Sambas sebenarnya memiliki akses yang cukup mudah terhadap ikan segar. Potensi perikanan yang besar di daerah ini seharusnya bisa dimanfaatkan untuk mendukung pola konsumsi yang lebih sehat.
Selain itu, Hendy juga mendorong masyarakat untuk lebih kreatif dalam mengolah ikan menjadi berbagai menu khas Lebaran. Dengan variasi olahan yang menarik, ikan bisa menjadi alternatif lauk yang tidak kalah menggugah selera dibandingkan hidangan berbahan daging.
Melalui ajakan ini, ia berharap masyarakat mulai membiasakan pola konsumsi yang lebih beragam dan seimbang. Tidak hanya saat Lebaran, tetapi juga dalam keseharian, sehingga kesehatan tetap terjaga sekaligus mendukung sektor perikanan lokal. ***
